1.猪身上腰柳肉*嫩吗

大家每天都会去菜市场买菜，在市场上买猪肉，今年的猪肉价格比较稳定，始终保持在11.9~14.9元之间，这也是广大消费者的一种口福大家知道，市场上都是同一头猪身上的猪肉，有贵的也有便宜的，但是，很多消费者都不知道猪身上哪5种肉价格相对要贵一些，好吃一些，有营养，下面就把猪身上五个不同部位的猪肉，分享给大家，希望大家对此有所了解。

2.猪的腰柳肉好吗

①，梅花肉。猪身上的梅花肉，是指卖猪肉的时候，商家去掉猪前胛骨以后，所得的肩胛肉，瘦肉成梅花的形状，红白猪肉相间的肉。

3.猪身上的腰柳能吃吗

这种梅花肉，肉质非常细腻娇嫩，瘦肉之间含有间隙脂肪，但脂肪量非常适中，食用时口感良好，瘦而不柴肥而不腻，非常适合多种烹饪方法，如煎炒、清炖、油炸、烘烤、烧烤、蒸煮和烫焯等方法，梅花肉的肉质是那样非常细腻，口感极佳，深受消费者喜爱。

4.猪身上腰柳好吗

梅花肉的瘦肉肌腱子之间，含有间隙的脂肪，使得猪肉的肉质，在烹饪过程中能够有适量的脂肪存在，保持猪肉一定特殊的嫩度和多汁，使食用口感达到*佳程度②，五花肉这种猪肉是猪的肋骨的胸部，有排骨的猪肉叫做“硬肋”，没有排骨的部位叫做“软肋”，在割开猪肉的时候，剖面的瘦肉和肥肉，形成了红白相间的层状结构的猪肉，是猪身上食用口感仅次于梅花肉的猪肉。

5.猪的腰柳肉怎么做好吃

这种五花肉，肥瘦肉质各半，有瘦而不柴肥而不腻的食用口感，烹饪方法非常灵活，非常适合烧做红烧肉，是广大消费者*喜欢的一种猪肉。

6.猪身上的腰条肉好处与坏处

③，排骨肉排骨肉大家并不陌生，就是在猪的白边肉上，取下来的排骨，因为是猪的肋骨之间，都是分布着肌腱子肉，瘦肉占比偏绝对的数量，含脂肪量少肋骨含钙多，还含有非常丰富的矿物质，因此，排骨肉的营养是非常高的，烹饪方法以煲汤、红烧和清蒸等方法诸多，是老少皆宜，特别适宜于三高的中老年人群食用。

7.猪身上腰肉学名叫什么

④，里脊肉这种猪肉是生长在猪的脊椎骨两侧的长条形瘦肉，含脂肪量是*少的猪肉，非常适宜中老年人三高人群食用，是猪身上*嫩的瘦肉里脊肉*纯瘦肉，非常娇嫩细腻，营养价值高，适合烹饪方式多样，主要是以煎炸、烘烤、清蒸等见长，消费者非常喜欢的一种猪肉。

8.猪身上腰柳是什么肉

⑤，后腿肉猪身上的后腿肉，是位于猪的后腿部分，是猪全身上的非常发达的肌肉群之一，含瘦肉量占绝大多数，含脂肪筋胳占比非常少，适合中老年人特别是有三高的人群食用猪身体由于后腿肉部位，经常要用来支撑猪的大部分体重，因此，这部分猪肉的肌肉部分非常发达，肉质紧奏密集，比较紧实，在食用的时候，仅次于以上四种猪肉。

9.猪腰部是什么肉

猪后腿肉的瘦肉纤维比较长，在烹饪的时候适合长时间炖煮，适宜细火慢炖，煮后的肉质会更加酥软，有口感味道鲜美，后腿肉的脂肪含量相对比较少，不会过于油腻，口感适中，能保持一定的食用体验。

10.猪腰柳肉毒性重吗

总而言之，猪身上的梅花肉、五花肉、排骨肉、里脊肉和后腿肉，是品质*好，含脂肪量比较少的，瘦而不柴肥而不腻，非常娇嫩，营养价值比较高，并且市场价格也相对要贵一点的猪肉大家对此有什么看法请在留言区里交流讨论一下。